世界饮茶方法千千万,你怎可只知清饮法?

时间:2019-08-10 来源:www.vdimobiliaria.com

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   15:27:11 热门时尚小公主

  茶,已在世界生根发芽。目前,全世界160多个国家和地区的人民有饮茶习俗,饮茶人口已达20多亿。但各个国家围绕茶衍生出的“吃法”、“饮法”却各有差异。

  无论是东亚地区较为流行的清茶饮法,还是欧美地区盛行的奶茶、糖茶等,都以各具特色的饮法吸引了无数爱好者,也体现了当地的文化习俗。

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  盛夏已至,除了清饮,我们还可以来点不一样的喝法,那就先来看看全世界其他国家的人们是怎么饮茶的。

  摩洛哥:薄荷茶

  摩洛哥人饮茶往往在街头地角落,或家中席地而坐。

  煮沸水之后,放入绿茶和几勺白糖,再撒一把新鲜薄荷,再从茶壶中冲水精致的杯子里,清凉可口。

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  银器是他们最向往和喜爱的茶具。

  在马格里布地区,如果客人拒绝接受主人提供的薄荷茶,会被认为是一种非常粗鲁的行为。

  埃及:甜茶

  埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但不加牛奶,而是加蔗糖,又称“糖茶”(将茶叶加水煮沸后,再加白糖,比例是一杯茶的一半有多)。

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  埃及人从早到晚都喝茶,无论朋友谈心,还是社交集会,都要沏茶。

  埃及人泡茶的器具也很讲究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿,红浓的茶水盛在透明的玻璃杯中,象玛瑙一样,非常好看。

  俄罗斯:红茶

  俄罗斯的传统茶?怯靡恢殖莆吧衬摺钡暮磁胫蟮摹I衬叩牡撞坑美瓷湛ゲ坑幸桓鲂〔韬锩孀坝信ㄋ醪琛?

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  他们爱喝浓醇的红茶,在喝茶的时候,先往杯子里倒一些浓缩茶,然后加入开水,把茶调到自己喜欢的浓度,再加入方糖、柠檬片、奶或糖浆等。在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。

  德国:花茶

  德国的花茶属于有花无茶,只是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成。

  饮时需放糖,否则因花香太盛,有股涩酸味。

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  德国人也买中国茶叶,但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉,茶味淡颜色也浅。

  印度:舔茶

  印度人喜欢饮用马萨拉茶。其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。

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  虽然马萨拉茶的制作非常简单,但是喝茶的方式却颇为奇特:茶汤调制好后,不是斟入茶碗或茶杯里,而是斟入盘子里:不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,而是伸出舌头去舔饮,故当地人称之为舔茶。

  马来西亚:拉茶

  拉茶是马来西亚传自印度的饮品,用料与奶茶差不多。

  调制拉茶的师傅在配制好材料后,会用两个杯子像变魔术般将奶茶倒过来,倒过去。

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白色的粗线,十分有趣,因此为被为“拉茶”。拉好的奶茶像啤酒一样充满泡沫,喝下去十分舒服。

  泰国:腌茶

  泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。

  这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。

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  腌茶是一种菜肴嚼食,其制作方法与我国云南的腌茶类似,是从我国云南南部传过去的,一般在雨季腌制。

  腌茶的吃法奇特,将香料与腌茶充分拌和以后,放进嘴里细嚼,又香又清凉。

  美国:茶饮料

  “速度”、“效率”是美国的文化基因,茶文化也受此影响。

  美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间,因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。

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  他们在茶中加冰,或者将罐装茶放于冰箱中冰好,喝起来凉爽可口。在美国,茶饮销量仅次于咖啡。

  阿根廷:马黛茶

  马黛茶是阿根廷的一大特产,是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物。

  阿根廷人饮马黛茶的方式也别具一格。一家人或是一堆朋友围坐在一起,一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊。

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  吸茶用的茶壶是重要的茶具,也是当地人们很重视的家庭用具。阿根廷人认为,使用什么样的茶壶招待客人,比喝马黛茶本身还重要,就像西方人待客讲究餐具一样。

  一般平民百姓使用的马黛茶壶大多是竹筒或葫芦挖空制成的,吸嘴一般是金属管做的,镂空椭圆形的管头插入壶中,起到过滤茶叶的作用。

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  而高档的茶壶则是一种艺术品,有金属模压的,有硬木雕琢的,有葫芦镶边的,也有皮革包裹的,形状千奇百怪。

  土耳其:红茶

  都以为土耳其人擅长煮咖啡,其实他们也喜欢喝茶,尤其是红茶。他们起床后就得先喝杯茶。

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  煮茶时,用一大一小两把铜茶壶,待大茶壶中的水煮沸后,冲入放有茶叶的小茶壶中,浸泡3-5分钟,再将小茶壶中的浓茶按需求倒入。最后将大茶壶中的沸水冲入杯中,加一些白糖。

  他们认为只有色泽红艳透明、香气扑鼻、滋味甘醇的茶才恰到好处。

  (注:部分图片源于网络,如有侵权,请联系删除)

  茶,已在世界生根发芽。目前,全世界160多个国家和地区的人民有饮茶习俗,饮茶人口已达20多亿。但各个国家围绕茶衍生出的“吃法”、“饮法”却各有差异。

  无论是东亚地区较为流行的清茶饮法,还是欧美地区盛行的奶茶、糖茶等,都以各具特色的饮法吸引了无数爱好者,也体现了当地的文化习俗。

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  盛夏已至,除了清饮,我们还可以来点不一样的喝法,那就先来看看全世界其他国家的人们是怎么饮茶的。

  摩洛哥:薄荷茶

  摩洛哥人饮茶往往在街头地角落,或家中席地而坐。

  煮沸水之后,放入绿茶和几勺白糖,再撒一把新鲜薄荷,再从茶壶中冲水精致的杯子里,清凉可口。

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  银器是他们最向往和喜爱的茶具。

  在马格里布地区,如果客人拒绝接受主人提供的薄荷茶,会被认为是一种非常粗鲁的行为。

  埃及:甜茶

  埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但不加牛奶,而是加蔗糖,又称“糖茶”(将茶叶加水煮沸后,再加白糖,比例是一杯茶的一半有多)。

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  埃及人从早到晚都喝茶,无论朋友谈心,还是社交集会,都要沏茶。

  埃及人泡茶的器具也很讲究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿,红浓的茶水盛在透明的玻璃杯中,象玛瑙一样,非常好看。

  俄罗斯:红茶

  俄罗斯的传统茶是用一种称为“沙莫瓦”的壶来烹煮的。沙莫瓦的底部用来烧开水,顶部有一个小茶壶,里面装有浓缩茶。

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  他们爱喝浓醇的红茶,在喝茶的时候,先往杯子里倒一些浓缩茶,然后加入开水,把茶调到自己喜欢的浓度,再加入方糖、柠檬片、奶或糖浆等。在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。

  德国:花茶

  德国的花茶属于有花无茶,只是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成。

  饮时需放糖,否则因花香太盛,有股涩酸味。

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  德国人也买中国茶叶,但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉,茶味淡颜色也浅。

  印度:舔茶

  印度人喜欢饮用马萨拉茶。其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。

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  虽然马萨拉茶的制作非常简单,但是喝茶的方式却颇为奇特:茶汤调制好后,不是斟入茶碗或茶杯里,而是斟入盘子里:不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,而是伸出舌头去舔饮,故当地人称之为舔茶。

  马来西亚:拉茶

  拉茶是马来西亚传自印度的饮品,用料与奶茶差不多。

  调制拉茶的师傅在配制好材料后,会用两个杯子像变魔术般将奶茶倒过来,倒过去。

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白色的粗线,十分有趣,因此为被为“拉茶”。拉好的奶茶像啤酒一样充满泡沫,喝下去十分舒服。

  泰国:腌茶

  泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。

  这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。

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  腌茶是一种菜肴嚼食,其制作方法与我国云南的腌茶类似,是从我国云南南部传过去的,一般在雨季腌制。

  腌茶的吃法奇特,将香料与腌茶充分拌和以后,放进嘴里细嚼,又香又清凉。

  美国:茶饮料

  “速度”、“效率”是美国的文化基因,茶文化也受此影响。

  美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间,因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。

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  他们在茶中加冰,或者将罐装茶放于冰箱中冰好,喝起来凉爽可口。在美国,茶饮销量仅次于咖啡。

  阿根廷:马黛茶

  马黛茶是阿根廷的一大特产,是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物。

  阿根廷人饮马黛茶的方式也别具一格。一家人或是一堆朋友围坐在一起,一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊。

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  吸茶用的茶壶是重要的茶具,也是当地人们很重视的家庭用具。阿根廷人认为,使用什么样的茶壶招待客人,比喝马黛茶本身还重要,就像西方人待客讲究餐具一样。

  一般平民百姓使用的马黛茶壶大多是竹筒或葫芦挖空制成的,吸嘴一般是金属管做的,镂空椭圆形的管头插入壶中,起到过滤茶叶的作用。

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  而高档的茶壶则是一种艺术品,有金属模压的,有硬木雕琢的,有葫芦镶边的,也有皮革包裹的,形状千奇百怪。

  土耳其:红茶

  都以为土耳其人擅长煮咖啡,其实他们也喜欢喝茶,尤其是红茶。他们起床后就得先喝杯茶。

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  煮茶时,用一大一小两把铜茶壶,待大茶壶中的水煮沸后,冲入放有茶叶的小茶壶中,浸泡3-5分钟,再将小茶壶中的浓茶按需求倒入。最后将大茶壶中的沸水冲入杯中,加一些白糖。

  他们认为只有色泽红艳透明、香气扑鼻、滋味甘醇的茶才恰到好处。

  (注:部分图片源于网络,如有侵权,请联系删除)

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